Almafajták
Bőralma
A Bőralma egy hagyományos magyar tájfajta, amely régóta ismert zamatos, illatos ízéről és megbízható termőképességéről. Korai termesztésből származik, és sok kertben kedvelt a jó tárolhatósága miatt. Gyümölcse középnagy, sárgászöld alapszínű, napos oldalán pirosas árnyalattal. Héja vékony, sima, enyhén viaszos tapintású. Húsa fehér, tömött, ropogós, édes-savanykás ízű és erősen aromás. Kiváló friss fogyasztásra, süteménybe, kompótnak és befőttnek egyaránt.
Érési ideje szeptember vége - október eleje. Gyümölcse hosszú ideig, akár tavaszig is eltartható, íze az érés során tovább javul.
Fája középerős növekedésű, bőtermő és rendszeresen terem. Jó fagytűrő képességű, ellenálló a hazai tél és változékony tavaszi időjárás viszontagságaival szemben. Termesztése során különösebb speciális talajigényt nem igényel, jól alkalmazkodik a magyar klímához.
Braeburn
Új-zélandi nemesítésű, középkései érésű fajta, amely gyorsan népszerűvé vált Európában és Magyarországon is. Gyümölcse tetszetős, íze kiegyensúlyozott, édes-savanykás. Gyümölcse középnagy, gömbölyded, héja sárgás-alapszínű, élénk piros csíkozással és fedőszínnel. Húsa ropogós, lédús, aromás és harmonikusan savas-édes.
Érési ideje október közepe, és hosszú ideig, akár 3-4 hónapig is tárolható hűvös, száraz helyen. Íze tárolás során tovább gazdagodik, aromája intenzívebbé válik.
Fája középerős növekedésű, jó termőképességű és megbízhatóan terem. Magyarországi klímán jól alkalmazkodik, de tavaszi fagyokra érzékenyebb lehet, ezért fiatal ültetvényeknél a fagyvédelmet javasoljuk. Közepesen érzékeny a varasodásra és a lisztharmatra, ezért rendszeres permetezés ajánlott a biztos terméshez.
Buckeye Gala ® Simmons
A Buckeye® Gala Simmons egy Gála mutáció Amerikából. A fajta tulajdonosa a CADAMON.
Közép időben, a Golden Delicious-al megegyező időben virágzik, és 25 nappal az előtt érik. Pollenadói a Braeburn, a Granny Smith, a Cox, a Fuji, a Golden Delicious, az Idared. Fája átlagos növekedésű, jó terméshozamú, valamint alternaciára kevésbé érzékeny és gyorsan fordul termőre. Gyümölcsére a kiváló, intenzív piros fedőszín és a csíkozottság jellemző, édeskés ízű, húsa ropogós és lédús.
A fajta angol nyelvű adatlapját az alábbi linkre kattintva töltheti le:
Cigányalma
Régi magyar tájfajta, amelyet elsősorban illatos, aromás íze és jó friss fogyasztási tulajdonságai miatt kedvelnek. Kisebb vagy középnagy termetű, tradicionális fajta, amely kertészeti és házikerti termesztésre egyaránt alkalmas. Gyümölcse kicsi vagy középnagy, gömbölyded, héja pirosas árnyalatú, sima tapintású. Húsa fehér, omlós, aromás és édes-savanykás, elsősorban frissen fogyasztják, de kompót, sütemény és befőtt készítésére is alkalmas.
Érési ideje augusztus közepe. Rövid ideig tárolható, ezért friss fogyasztásra vagy azonnali feldolgozásra javasolt. Fája közepes növekedésű, bőtermő, rendszeresen terem. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése közepes. Varasodásra mérsékelten érzékeny, rendszeres gondozás mellett megbízható termést ad.
Fehér Kálvil
Klasszikus, régi nemesítésű almafajta, amely hazánkban már régóta ismert és kedvelt. Jellegzetes, aromás íze és bőtermő képessége miatt a házikertek és kisebb ültetvények gyakori választása. Gyümölcse nagy, gömbölyded vagy enyhén lapított, héja sárgászöld alapszínű, enyhén viaszos. Húsa hófehér, tömött, ropogós, édes-savanykás ízű, aromás.
Érési ideje szeptember közepe. Tárolhatósága közepes, hűvös, száraz helyen 2–3 hónapig megőrzi minőségét. Fája közepes növekedésű, megbízhatóan bőtermő, rendszeresen terem. Magyarországi klímán jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő. Mérsékelten érzékeny a varasodásra és lisztharmatra, ezért szükséges a gondos növényvédelem a kiváló minőségű terméshez.
Florina
Modern, francia nemesítésű fajta, amelyet kifejezetten ellenálló képessége és bőtermő jellege miatt kedvelnek. Gyümölcse látványos, egyenletes színű, és a termelők körében különösen népszerű a betegségekkel szembeni ellenállósága miatt.Gyümölcse középnagy, gömbölyded, élénk piros héjú, fényes és sima tapintású, húsa kemény, lédús, aromás, enyhén édes-savanykás ízű.
Érési ideje október eleje. Tárolhatósága jó, hűvös, száraz helyen akár 2-3 hónapig is megőrzi minőségét.
Fája közepes növekedésű, rendszeresen bőtermő. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése jó, és a hazai betegségekkel (varasodás, lisztharmat) szemben ellenállóbb a hagyományos fajtáknál. Különösen házikerti és kisebb ültetvényekben ajánlott termesztésre.
Fuji Kiku® FubraxS
A Braun Faiskola nemesítése, kiválóan színeződő új klón. A színeződés kiterjedése is nagyobb, mint az alapfajtának. Édes ízű, nagyon kései érésű alma, a Golden után 22 nappal érik.
Pollenadói: Gala, Golden, Granny Smith, Red Delicious típusú fajták.
Gala Must (Regal Prince) SZB
Gyümölcse igen tetszetős, alakja gömbölyded, mérete középnagy (150-180 g), sötétpiros, mosott fedőszíne szinte az egész felületet borítja. Íze igen kellemes, inkább édes, igen harmonikus. Magyarországon a Gala-sorozatból ez a fajta a legkeresettebb. Az Európai Unióban szabadalom védi a fajtát.
Golden Delicious B.
A klasszikus Golden Delicious egy javított, hazai nemesítésű változata. Kiváló ízvilága, aranysárga héja és bőtermő képessége miatt kedvelt a termesztők és a fogyasztók körében egyaránt.
Gyümölcse középnagy vagy nagy, aranysárga, enyhén viaszos héjú. Húsa ropogós, lédús, harmonikusan édes, aromás.
Érési ideje szeptember vége. Tárolhatósága jó, hűvös, száraz helyen 2-3 hónapig megőrzi minőségét.Fája közepes vagy erőteljes növekedésű, rendszeresen bőtermő. Magyarországi klímán jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő, és a varasodással szemben mérsékelten érzékeny. Termesztése során alapvetően nem igényel speciális kezelést, így házikertbe és ültetvénybe egyaránt ajánlott.
Golden Reinders SZB
Gyümölcse megnyúltabb az alapfajtánál, legjobb fajlagos termőképességű a jelenlegi Goldenek közül. Héja a perzselődésre kevésbé érzékeny. Korán termőre fordul, rendszeresen nagyon bőven terem. Más fajtacsoportok kiváló porzója. Fája ideálisan alakítható, középerős növekedésű. Az Európai Unióban szabadalom védi a fajtát.
Granny Smith
Gyümölcs színe élénkzöld. Tenyészideje hosszú, a Golden Delicious után 4-6 héttel szedhető. Csak az ország legmelegebb vidékein várható, hogy minden évben biztonságosan beérik. Hűtőtárolóban márciusig tárolható.
Húsvéti rozmaring
A 'Húsvéti rozmaring' régi kedvelt magyar téli almafajta.
A termés héja viaszos, vastag, enyhén zsíros tapintású, így tavaszig könnyen tárolható, és jól tűri a szállítást is. Zöldessárga színű héja a napsütötte oldalon enyhén halványpirosra színeződik. Húsa zöldesfehér, kemény, lédús, enyhén savanykás, fűszeres-illatos. Friss fogyasztásra a legalkalmasabb. A fa erős növekedésű, helyigényes, de bőven terem. Kissé hajlamos a rendszertelen terméshozásra. Termőhellyel szemben nem igényes, a szárazságot is elég jól tűri.
Idared
Az Idared egy amerikai almafajta, világszerte közkedvelt, de csökkenő jelentőségű. Rendkívül jól tárolható, ezért fő funkciója a kései friss fogyasztási piac ellátása volt. Húsa fehéres, vajszínű, bőlevű, kemény, roppanós. Íze nem jellegzetes, de kellemes, harmonikus, nem túl savas. Gyümölcse nagy méretű, lapított, néha szabálytalan. Héja közepesen vastag, élénkpiros. Gyors puhulásra nem hajlamos, eltarthatósága kiváló. Korán termőre forduló, bőtermő fajta. Középkorai, elhúzódó virágzás jellemző rá, fagyra nem kifejezetten érzékeny. A korona ritkításán túl a gyümölcsritkítást is igényli. Ilyen esetben termésbiztonsága jó, hullásra nem hajlamos. A tárolási betegségekre nem, de a nyomásra érzékeny, így óvatos tárolást igényel. Megporzást igényel.
Jonagold
Az USA-ból származó almafajta; a 'Golden Delicious' fajtának a 'Jonathan' fajta általi megporzásából keletkezett, az utóbbi években már inkább a klónjait szaporítják. Gyümölcse nagyméretű (220-250 g), gömbölyű, nagyon szépen színeződik, Közepesen vastag héját viaszréteg védi. Világossárga húsa laza, lédús, édes-gyengén savanyú, jellegzetesen fűszeres; jobb a zamata, mint a 'Delicious' fajtáé, magháza kicsi. Barnulásra nem hajlamos. Szedése általában szeptember végére, október elejére esik. Külföldi ajánlásokban a 3-5 menetes szedését javasolják. Fogyasztási érettségét tárolótípustól függően 4-10 hónapig is megőrzi. Jó porzófajtái a Jonathan, Idared
A 'Jonagold' almafajta nagyon hajlamos a mutációra, időről időre újabbakat mutatnak be ezekből, pl a Red Jonaprince (leírását lásd alább). Az alapfajtához hasonló klónok színeződése nem intenzívebb, de vírusmentesek és a termőképességük is nagyon jó.
Jonathan
Hagyományos, középkései érésű almafajta, amelyet elsősorban jellegzetes savas-édes íze és kifejezetten aromás zamata miatt kedvelnek. Hazánkban régóta ismert, megbízható bőtermő fajta.
Gyümölcse középnagy, enyhén lapított gömb alakú, héja piros alapszínű, sárgás háttérrel. Húsa fehér, lédús, ropogós, aromás, savanykás-édes ízű.
Érési ideje szeptember vége - október eleje. Tárolhatósága közepes, hűvös, száraz helyen 2–3 hónapig megtartja minőségét.Fája közepes növekedésű, bőtermő, rendszeresen terem. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő. Mérsékelten érzékeny a varasodásra, lisztharmatra, ezért gondos növényvédelem ajánlott a minőségi termés érdekében.
Jonathan Csány 1
A Jonathan 'Csány 1' klónjának alapját képező mutáns ágrészt az egykori csányi állami gazdaság munkatársai találták. A legkorábban értékesíthető Jonathan-klón, amely tetszetős gyümölcsei miatt is nagyobb figyelmet érdemel a fajtakörön belül.
Gyümölcse közepes méretű (130-140 g), intenzíven és korán színeződő, Jonathan típusú alma. Augusztus végén - szeptember elején szüretelhető. Húsa tömött, kemény; íze a Jonathanéhoz hasonló. A legsúlyosabb gyümölcsű Jonathan változat.
Akár 4-5 hónapon keresztül is jól tárolható.Termőképessége jó. Betegségekkel szembeni érzékenysége megegyezik az alapfajtáéval.Kölcsönösen jól termékenyül a Golden Delicious és Starking mutánsokkal, az Idareddel.
Karneval
Középkései, dekoratív külsejű almafajta, amelyet elsősorban friss fogyasztásra és házikerti termesztésre ajánlanak. Népszerűsége a látványos, piros-fehér csíkozású héjának és harmonikus, édes-savanykás ízének köszönhető.
Gyümölcse középnagy, gömbölyded, héja sárgás-alapú, élénk piros csíkozással. Húsa ropogós, lédús, aromás, kiegyensúlyozott sav- és cukortartalommal.
Érési ideje szeptember közepe - vége. Tárolhatósága közepes, hűvös, száraz helyen 2–3 hónapig megőrzi minőségét.
Fája közepes növekedésű, bőtermő és rendszeresen terem. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő. Mérsékelt érzékenységet mutat a varasodásra és lisztharmatra, ezért rendszeres növényvédelem ajánlott.
Mutsu
Gyümölcse: nagy, kissé hosszúkás, hengeres, enyhén bordás. Héja viaszos, világoszöld, éretten sárga, napos oldalán világosbarna. Húsa sárgásfehér, lédús, roppanó, édeskés, kellemes zamatú. Jól szállítható és nagyon jól tárolható. Termesztési jellemzői: későn fordul termőre, termőképessége kiváló. A későn virágzó fajták is porozzák. Pollenje steril (triploid), megporzásra alkalmatlan. Jó termékenyítő fajtája a Jonathán és az Idared. Gyümölcse parásodásra nem annyira érzékeny, mint a Golden Deliciousé, varasodásra viszont kissé fogékony. Fája különösen fiatal korban erős növekedésű, nagy szétterülő koronát nevel. Termőre fordulása késői, jó a termőképessége, de alternanciára hajlamos lehet.
Nyári fontos
Hagyományos magyar korai érésű almafajta, amelyet elsősorban friss fogyasztásra termesztenek. Népszerűsége a zamatos, édes-savanykás ízének és a gyors érésének köszönhető. Gyümölcse kicsi vagy középnagy, gömbölyded, héja sárgás alapszínű, napsütéses oldalán pirosas árnyalattal. Húsa fehér, lédús, ropogós, aromás.
Érési ideje július vége - augusztus eleje. Rövid ideig tárolható, ezért frissen ajánlott értékesíteni vagy fogyasztani.
Fája közepes növekedésű, megbízhatóan terem. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése jó. Mérsékelt érzékenységet mutat a varasodásra, rendszeres növényvédelmi kezelés javasolt.
Pompink
Középkései, régi magyar fajta, amelyet elsősorban aromás, édes-savanykás íze és bőtermő képessége miatt kedvelnek. Kertészeti szempontból megbízható, jól alkalmazkodik a hazai körülményekhez. Gyümölcse középnagy, gömbölyded, héja sárgás alapszínű, napos oldalán élénk piros fedőszínnel. Húsa fehér, ropogós, lédús, harmonikus sav-cukor arányú.
Érési ideje szeptember eleje - közepe. Tárolhatósága közepes, hűvös, száraz helyen 2–3 hónapig megtartja minőségét. Fája közepes növekedésű, rendszeresen bőtermő. Magyar éghajlaton jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő. Mérsékelten érzékeny a varasodásra és a lisztharmatra, ezért rendszeres növényvédelem javasolt a minőségi terméshez.
Red Delicious Superchief ® Sandidge
A Superchief® Sandidge a Red Delicious rügymutációja. A Golden Delicious-al megegyező időben virágzik és 3 nappal az előtt érik. Pollenadói a Golden Delicious,a Granny Smith, a Gala. Fája nagyon gyenge növekedésű, termőre fordulása átlagos, alternanciára néha érzékeny, nagyon jó terméshozamú. Gyümölcse intenzív vörös fedőszínű, húsa fehér színű és kemény, íze édes és 100%-os a fedőszín borítottsága.
A fajta angol nyelvű adatlapját az alábbi linkre kattintva töltheti le:
Red Delicious Superchief® Sandidge adatlap
Red Idared
Korán színeződő, szinte teljes fedőszín borítottságú, francia szelekció. Jonathán- típusú almafajta, a magyar fogyasztók egyik kedvelt fajtája. Gyümölcsei enyhén lapítottak, nagyok vagy igen nagyok. Élénkpiros mosott fedőszín jellemzi. Húsa fehér roppanó, savas aromájú. Október elején szüretelhető és nagyon jól tárolható. Fája középerős növekedésű, könnyen alakítható koronájú.
Porzói: Golden, Jonathán, Gala.
A fajta angol nyelvű adatlapját az alábbi linkre kattintva töltheti le:
Rubinola
Középkései, látványos piros héjú almafajta, amelyet kifejezetten bőtermő és dekoratív tulajdonságai miatt kedvelnek. Aromás, harmonikus íze miatt keresett a friss fogyasztásra szánt termékek piacán. Gyümölcse középnagy, gömbölyded, élénkpiros héjú, sima tapintású. Húsa fehér, ropogós, lédús, aromás, édes-savanykás.
Érési ideje szeptember közepe - vége. Tárolhatósága közepes, hűvös, száraz helyen 2–3 hónapig megőrzi minőségét.
Fája közepes növekedésű, bőtermő, rendszeresen terem. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő. Mérsékelt érzékenységet mutat a varasodásra és lisztharmatra, ezért rendszeres növényvédelem szükséges a biztos minőségű terméshez.
Starking
A 'Starking Delicious' almafajtát a 'Delicious' rügymutációjaként fedezték fel. Gyümölcsei tetszetősek, középnagy-nagy méretűek.alakjuk megnyúlt, kúpos, húsuk sárgásfehér színű, kemény, tömör, nem túl leves; erősen illatos, igen édeskés, alacsony savtartalmú, egyedi ízű. Közepesen jól tárolható (a tárolás során kásásodásra hajlamos), de gyümölcse megfelelő körülmények között akár márciusig is élvezhető marad. Korai szedése esetén a tárolás alatt héjbarnulás alakulhat ki. Húsa (túl)éretten kásásodásra hajlamossá válik (a tárolás vége felé lisztesedik). Hűtőszekrényben is megmarad hosszabb ideig. Virágzása késői. Porzófajtái: Gala, a Golden Delicious-klónok, Jonathán, Idared.
Superchief Sandidge
Középkései, nagy gyümölcsű almafajta, amelyet elsősorban bőtermő képessége és harmonikus, édes-savanykás íze miatt kedvelnek. Keresett a kereskedelmi piacokon és a házikerti termesztők körében egyaránt. Gyümölcse nagy, gömbölyded, héja piros alapszínű, napsütéses oldalán élénk piros fedőszínnel. Húsa ropogós, lédús, aromás, édes-savanykás.
Érési ideje október közepe - vége. Tárolhatósága jó, hűvös, száraz helyen 2–3 hónapig megtartja minőségét.
Fája közepes növekedésű, rendszeresen bőtermő. Magyarországon jól alkalmazkodik, fagytűrése megfelelő. Mérsékelt érzékenységet mutat a varasodásra és lisztharmatra, ezért növényvédelmi kezelést igényel a biztos minőségű termés érdekében.
Tenroy 'Royal Gala'
A Gala alma fajták egyike. Termései tetszetősek, középnagyok, sárgás héjuk narancspiros fedőszínnel borított. A gyümölcsök jellegzetesen aromásak, zamatosak, édesek, harmonikus ízvilágúak. Lédús, ropogós almafajta. Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra. Az almák augusztus közepén, szeptember elején érnek, szüretelhetők. A hideget remekül tűri, későn virágzik. Porzói: a Jonathan', Granny Smith, Red Delicious, Golden Delicious.
Topaz SZB
Varasodás- rezisztens, kiválóan tárolható fajta. Közepes, vagy ritkábban nagy, sárga alapszínű, narancssárgás piros csíkozottsággal, vagy mosott fedőszínnel, bőtermő fajta.
Gyümölcs lapított gömb. Október közepén éri el a szedési érettségét. Kiválóan tárolható, még otthono körülmények között is! A német bio- almaültetvények legmeghatározóbb fajtája. Magyarországon szabadalmi oltalom alatt áll.
Véralma
A véralma véletlen keresztezés „terméke”, sok változata ismert. Ágai enyhén vöröses színűek, a tavaszi levelek is rózsaszínűek. A gyümölcs húsa a héj alatt pirosas, íze édes, édes-savanykás, magas vas és antioxidáns tartalommal. Szeptember közepétől érik. Öntermékeny.
Watson Jonathan
10 nappal az M41 után érik, a legnagyobb méretet elérő Jonathan klón. Közel teljes fedőszín borítottsága van. Lisztharmat és baktériumos ágelhalással szemben érzékeny, de a magyar klimatikus adottságoknak nagyon megfelelő fajta.
Wilton’s Red Jonaprince
Jelenleg, talán a legfelkapottabb Jonagold mutáció. Rendszeresen és bőven terem. Korán szedhető, szeptember 3. harmadában, 90-95%-s élénk sötétvörös fedőszínnel. Héja nem túl viaszos, húsa kemény, jó cukor-sav arányokkal. Gyümölcse nagy, vagy nagyon nagy, enyhén megnyúlt gömb alakú. Mint minden Jonagold, triploid. Jó porzója lehet pl. a Golden ReindersSZB. Hosszan tárolható. Fája erős növekedés, nagy koronát nevel.
Tekintse meg képgalériánkat
