A gyümölcsöző kapcsolat

Fajtaleírások

Mandulafajták

Ferragnes

Nem védett fajta. Közép kései érésű, francia eredetű, betegségekkel szemben kiváló ellenállóképességgel rendelkező fajta. Fája erőteljes növekedésű (kb. 3-4 m), nagy hozammal. Napos, száraz jó vízáteresztő, levegős talajt igényel. Nem öntermékeny, szüksége van idegen beporzóra. Ajánlott porzói a Tuono és a Genco, Ferraduel, Supernova, Penta és egyéb későn virágzó fajták. Virágzása kifejezetten kései (március), a Tétényi rekord után 10 nappal virágzik. Termésérése olasz és francia tapasztalatok szerint, szeptember 1-2. dekádjára tehető, a hazai tapasztalatok ettől későbbi, akár októberi első napjaira is elhúzódó érést is mutatnak. Terméshéja kemény, közép kemény. Termése nagyméretű, nagyon mutatós, ovális-kerekded. Magja nagyon jó ízű, a magbél arány 35-39%. Nem jellemző a duplamagvúság. Elsősorban friss fogyasztásra ajánlott.

“Lauranne® Avijor”

Francia fajta, szaporítása kizárólag a fajtatulajdonos engedélyével lehetséges. Középerős növekedésű. Késői virágzású (kb. 2-4 nappal a Ferragnes és Guara után), így a tavaszi fagyokat jól elkerüli, öntermékeny, jó porzója a Ferragnes. Héja kemény, jellegzetes csónak alakú. Magja édes, jó ízű, roppanós, enyhén kesernyés. Mutatós gyümölcsű, értékes változat, gyümölcse 0,9-1,2 g. Szeptember 2-3. dekádjában érik. Toleráns a Polystigma fulvum-ra.

Makako

Védett spanyol eredetű fajta. Extrém késői virágzású fajta, 2 nappal előbb virágzik, mint a Penta (13 nappal a Ferragnes után). Öntermékeny, nem igényel beporzót. Erős növekedésű. Enyhe fogékonyságot mutat a betegségekre (Polystigma, Fusicoccum, Monilinia, Taphrina). Akár 2000 kg héjas gyümölcsöt is terem. Elsősorban az érési idejében tér el a Penta-tól, attól 10 nappal később érik (kb. egyszerre a Ferrganes-zel), így ideális a Penta-val együtt ültetni. Termése kb. 1,2 g, a magbél arány 33 %. A mag ízletes, beltartalma szintén kedvező, magas a cukor és a zsírtartalma.

Penta

Szintén extrém késői virágzási idejű, magas produktivitású, nagyon termékeny, jó ízű fajta. Vizsgálatok szerint, a 15 nappal a Ferragnes után virágzik. Öntermékeny, nem igényel beporzót. Fája közepes növekedési erélyű. Akár 2000 kg héjas gyümölcsöt is terem. Elsősorban az érési idejében tér el a Makako-tól. Kb. 10 nappal a Ferragnes előtt érik, míg a Makako 10 nappal a Penta után érik (kb. egyszerre a Ferragnes-zel). Termése kb. 1 g, a magbél arány 30 %. A mag ízletes, édes, beltartalma szintén kedvező, magas a cukor és a zsírtartalma.

Fotó: https://doi.org/10.21273/HORTSCI13310-18

Marinada

Spanyol nemesítésű, védett fajta. Növekedési erélye közepes, nagyon későn virágzik, a Ferragnes után. Öntermékeny, beporzót nem igényel. “Fusicoccum”-mal (Phomopsis amygdali Del.) szemben toleráns, Polystigma ochraceum- mal szemben közepes tolerancia jellemzi. A termés nagyon korán érik, spanyol termőtájakon szeptember elejére esik a termés betakarításának ideje. Bőségesen és megbízhatóan terem (4 év átlagos össztermés-mennyisége közel 19 kg/fa volt spanyol termőhelyi viszonyok között). Jó termőképességű, korai érésű fajta. Rázógéppel könnyen betakarítható a termés.

forrás: https://www.irta.cat/en/servei/almonds-varieties-marinada/
https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/43/2/article-p535.xml

Vayro

Spanyol nemesítésű, védett fajta. Késői virágzású, öntermékeny fajta. Korai érésű, bőségesen és megbízhatóan terem, a Phomosis amygdali-val szemben toleránsnak bizonyult. A mag közepes méretű, ritka a duplamagvúság. 4 év átlagos össztermés-mennyisége közel 22 kg/fa volt Spanyolországban.

Forrás: https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/43/2/article-p535.xml
https://doi.org/10.21273/HORTSCI.43.2.535

Marokkó 1:

Erős-középerős növekedésű, betegségekkel szemben ellenálló fajta. Öntermékeny fajta, aminek jellegzetesen sötét, ívelt a csonthéja, mutatós héjas áru. Késői virágzású, így a tavaszi fagyokat jól elkerüli. Szeptember 2-3. dekádjában érik.

Supernova

Olasz eredetű, nem védett fajta, öntermékeny. Általában nagyon bőven és rendszeresen terem. Fája középerős növekedési erélyű. Betegségekkel szemben ellenálló, kevés törődést igénylő. Termésében átlagosan 10-20% az iker magvak aránya. Érzékszervi bírálatokon is jól szerepel. Fája átlagos erősségű, de nagyon termékeny. Virágzása kései (március második fele), termés érése közép kései, itthon szeptember 1.-2. dekádjában érik. Terméshéja kemény, félkemény, enyhén hegyes, elég nagy. Magja világosbarna héjú, enyhén gyűrött felülettel. Jó ízű.

Tuono

Nem védett fajta. Olasz eredetű, bőtermő, gyorsan termőre forduló fajta. Többek szerint a Supernovával „közeli rokonságban” van. Széles körben az egyik legfontosabb öntermékeny fajtának tekintik. Fája elég erős növekedésű, jól bírja a hideg hatást is. Kései virágzású, mégis egyike a legkorábban érő manduláknak. Kiváló termésmennyisége mellett, jó íze is van. A termés átlagos tömege 3,78 g, a magbél 1,3 g, a dupla magvak aránya 6,44% (forrás: https://www.actahort.org/members/showpdf?booknrarnr=373_16&session=791299&justloggedin=2). A moníliára érzékeny, fokozottan kell rá figyelni ennél a fajtánál.

kép forrása: https://misbell.net/en/types-of-almonds/

 

Mandulafajták összehasonlító táblázata:

Forrás: https://doi.org/10.21273/HORTSCI13310-18

Tétényi bőtermő

Szeptember elején érik. Gyümölcse nagy, hengeres, telt alakú. Félpapír héjú. Béltartalma nagy, 46-50 %, kellemes mandulaízű. Fája gyenge növekedésű. Jó porzója a Tétényi kedvenc.

Tétényi kedvenc

Érési ideje szeptember közepén, termése telt, hengeres. Nagyon könnyen törhető félpapír héjú fajta. Bélaránya nagy, 46-50 %. Gyümölcse közép nagy 38-44 mm hosszú, hengeresen telt, lándzsa alakú. Magbele kellemesen édes ízű. Porzója a Tétényi bőtermő.

Tétényi rekord

Szeptember végén - október elején érik. Gyümölcse középnagy-nagy, telt orsó, illetve lándzsa alakú, félpapír héjú. Béltartalma 38-42%, könnyen rázható. A terméshéj és a magbél tetszetős, világossárga. A magbél telt hengeres, édes ízű. Késői virágzású, jó termőképességű, nem öntermékeny.
Jó porzói: Tétényi bőtermő és Tétényi kedvenc.

Olvasnivalók

Megrekedtünk a hagyományos mandulaalanyoknál

A vezető mandulatermesztő országokban (USA, Törökország, Irán, Spanyolország) erőteljes...

Tovább

Cseresznye és meggy tanulmányút Németországban és Csehországban

Június végén a Pullulo Faiskolai Kft. kollégái, néhány cseresznye- és meggy termesztéssel...

Tovább

Ellenálló ültetvények

A Kertészet és Szőlészet magazin 48. számában (2021. december 1.) a Tápiószecsőn...

Tovább